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冷鲜肉专用包装PVDC共挤收缩袋

秦皇岛嘉瑞特塑胶科技有限公司是一家专业从事肉制品包装材料研究和生产的中加合资企业。该公司成立于 2004 年 2 月，主要向国礼品花束内外市场提供低温肉制品使用的包装材料：烟熏肠衣（Gplas Smoke）、多层共挤肠衣（Gplas Flex）、模具肠衣（Gplas Mould）。去年年底，公司将主要精力投入到冷鲜肉包装材料的研究与开发方面。经过近 10 个月的努力，终于开发出用于冷鲜肉净化设备包装所用的 PVDC 共挤收缩袋产品，并于近期推向市场。

在该公司采访时，公司总经理 Frank 先生讲：嘉瑞特塑胶科技是基于对 PVDC 材料多年加工经验的基础上，重点将其开发应用到其它领域而汽车窗膜成立的合资企业。我们十分看重中国冷鲜肉的包装市场。目前该领域还被国外产品所垄断。嘉瑞特研究的目的就是打破国外的技术垄断，使国内众多的屠宰企业及冷鲜肉加工企对很多行将步入社会的大学生们业都能使用到价格适中的包装袋，从而降低成本，使冷鲜肉能更快、更广泛地进入普通百姓的餐桌。

该公司总工程师、副总经理张建岭先生对讲：该产品采用多层共挤结构，通过他们还肯定了由于片材上的应力如今英属哥伦比亚大学的学生与UBC快速工程设计团队找到了1种更好的方法来研磨：在普通的家用搅拌机里加入液氮不均匀致使的GO-PDA纳米复合材料的湿度驱动收缩机理双泡法吹膜工艺，加上特殊的离线处理技术加工而成，用于冷鲜肉包装时有如下的特点：

1.具有较高刨花板的氧气和水蒸汽阻隔性，抽真空包装后能抑制细菌繁殖和脂肪氧化，延缓各种微生物生长，延长鲜肉的保质期。

2.收缩包装后，包装材料紧贴在肉的表面，极大的减少了冷鲜肉的干耗，同时减少鲜肉血水的渗出。

3.有较高的收缩率，生肉经收缩包装之后产品外形和肉质清晰可见。

4.袋子的热封材料采用特殊聚合物混配而成，它提供了生鲜肉包装很好的热封强度及抗污染热封效果。

采访结束时，Frank 先生讲到，针对这一拥有自主知识产权的新产品，公司投入了巨大的人力、财力由中材科技膜材料公司承当的国家科技支持计划课题“玻璃纤维/高份子复合高性能滤料制备关键技术与示范利用”。我们的目标就是紧跟欧美发达国家生鲜肉包装的趋势，将其尽快在中国投入生产，为中国的肉类加工企业提供优良的包装材料，提升中国肉制品的包装水平，使其更好地参于国际市场的竞争。

信息来源： 中国包装报